双赢彩票中国白茶特色小镇上演“斗茶品茗” 助推茶产业发展
发布时间:2024-02-02 11:35:21

  双赢彩票中新网福建新闻6月21日电 (林榕生)6月19日至20日,中国白茶特色小镇(点头)第六届福鼎白茶斗茶赛在福鼎市点头镇举行,参赛企业、茶人同台竞技,上演了一场别开生面的“斗茶品茗”。

  “好茶是种出来的、加工出来的、也是斗出来的。”福鼎市委副书记、福鼎市茶产业发展领导小组副组长林乃平表示,斗茶,重在斗茶园管理水平、斗质量安全管控、斗加工工艺、斗从业人员的综合素质,福鼎茶人要在斗茶中凝聚共识、凸显品牌、强化标准,持续打造福鼎白茶干净、生态、安全的核心竞争力,充分展现“世界白茶在中国、中国白茶在福鼎”的文化自信。

  作为福鼎白茶制作高水平的名优茶评比活动之一,中国白茶特色小镇(点头)福鼎白茶斗茶赛自2018年举办以来,已成功连续举办五届,成为福鼎茶企茶人切磋技艺、提升技能、交流分享种茶和制茶经验的交流平台。

  据悉,本次活动选送的参赛茶样均为福鼎市内茶叶生产企业精挑细选的2023年生产茶样,分为白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类,共有茶样288个,其中白毫银针82个,白牡丹127个,一级寿眉79个,将通过初赛、复赛和决赛,评出白毫银针、白牡丹、一级寿眉状元各1名,金奖各3名、银奖各5名双赢彩票、铜奖各7名,优质奖10名。

  分茶、倒水、合杯盖,计时、开杯、闻香、品茶……在审评室现场,茶香氤氲,审评台上一盘盘茶叶以审评号排列顺序摆放着,洁白小巧的茶叶评审专用瓷杯、碗一字型排开。评审专家们通过看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等,对参赛茶样进行审评、打分,决出名次。

  经评审,福鼎市万夫锦茶业有限公司获得白毫银针状元,福鼎梅相靖白茶有限公司获得白牡丹状元,福鼎蓄春堂茶业有限公司获得一级寿眉状元。

  点头镇茶文化底蕴深厚,是国家级茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的原产地。2022年,点头镇共有茶园51163亩,占福鼎市总面积的六分之一,茶青产量8145吨,毛茶产值6.87亿元,茶叶产量、产值双居福鼎市首位。现有茶叶加工企业284家,涉茶总产值31.59亿元,茶叶已经成为推动当地茶农增收、产业增效、经济增长的“黄金叶”。

  点头镇党委书记张龙贵表示,将以举办斗茶赛为契机,展现茶人的创造力与茶文化的多样性,在“斗茶”中交流碰撞、凝聚共识。(完)